Млинці на молоці: простий рецепт для смачного сніданку

Млинці на молоці: простий рецепт для смачного сніданку

Млинці на молоці — це класичний рецепт, який ідеально підходить для сніданку чи вечері. Вони виходять тонкими, ніжними та дуже смачними. Якщо ви хочете приготувати смачні млинці, але не маєте часу на складні рецепти, ось найпростіший варіант!

Інгредієнти:

• Молоко — 500 мл
• Яйця — 2 шт.
• Борошно — 1 склянка (приблизно 140 г)
• Цукор — 1-2 ст. ложки
• Сіль — 1/4 ч. ложки
• Рослинна олія — 2-3 ст. ложки (для тіста)
• Олія для смаження

Приготування:

1. Змішайте рідкі інгредієнти. У великій мисці збийте яйця з цукром і сіллю. Додайте молоко і добре перемішайте. Якщо хочете, щоб млинці були ніжнішими, можна додати в тісто трохи ванільного цукру.
2. Додайте борошно. Поступово всипайте борошно в молочно-яєчну суміш, постійно перемішуючи, щоб не було грудочок. Для цього можна використовувати віночок або міксер на низькій швидкості.
3. Олія. Додайте рослинну олію в тісто, це допоможе зробити млинці більш еластичними і запобіжить прилипанню до сковорідки.
4. Випікання. Розігрійте сковорідку на середньому вогні і злегка змастіть її олією. Для цього можна використовувати кулінарну щітку або серветку. Виливайте тісто на сковорідку, розподіляючи його рівним шаром. Готуйте з одного боку до появи бульбашок, потім переверніть і смажте ще кілька хвилин з іншого боку.
5. Подача. Готові млинці можна подавати з медом, варенням, сметаною або навіть з фруктами. Вони чудово поєднуються з будь-якими начинками!

Поради:

• Якщо тісто вийшло занадто густим, додайте ще молока. Якщо занадто рідким — трохи більше борошна.
• Не бійтеся експериментувати з начинками: млинці можна робити як солодкими, так і солоними, додаючи до них різні начинки або соуси.

Цей рецепт чудово підходить для початківців у кулінарії, адже млинці на молоці завжди виходять смачними і не потребують особливих навичок. Насолоджуйтеся!

Share in: